La polyarthrite, maladie que l’on a tendance, à tort, à associer aux personnes âgées, provoque de fortes douleurs aux articulations
L’alimentation et notamment l’eau peuvent jouer sur ces douleurs. Découvrez comment dans cet article.
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Qu’est-ce que la polyarthrite ?
La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire et chronique, d’origine auto-immune. Elle touche les articulations des personnes qui en souffrent, les détruisant petit à petit. Il ne faut pas confondre cette maladie avec l’arthrose. En effet, cette dernière est due à des facteurs favorisants et sans inflammation, les douleurs sont provoquées par le mouvement et le traitement est donc différent
La polyarthrite rhumatoïde provoque une douleur constante, et entraîne une dégradation des cartilages et des os, voire une déformation. L’évolution de la maladie se fait par poussées, avec des périodes sans aucune douleur. La polyarthrite rhumatoïde peut aller, dans certains cas, jusqu’à toucher des organes comme le cœur ou les poumons, entraînant des risques de maladies cardiorespiratoires.
Les symptômes sont facilement identifiables : on remarque des déformations et des atteintes extra-auriculaires, notamment aux mains, aux pieds et aux poignets, ainsi que des difficultés pour des gestes simples du quotidien, comme lacer des chaussures, se vêtir ou attraper des objets. Les traitements reposent sur des anti-inflammatoires, des corticoïdes et des antalgiques, couplés à un traitement de fond. Cette maladie peut survenir à tout âge, mais la polyarthrite rhumatoïde touche surtout les personnes entre 40 et 60 ans, et quatre fois plus souvent les femmes. Les malades touchés par la polyarthrite représentent 0,5 % de la population française.
En quoi l’alimentation joue-t-elle un rôle important dans les douleurs liées à la polyarthrite ?
Si le traitement est indispensable pour atténuer la douleur des articulations et limiter l’inflammation, une alimentation adéquate peut tout à fait aider à atténuer les effets de la polyarthrite sur le corps. Des études ont montré que les personnes vivant dans les régions méditerranéennes étaient moins touchées par la polyarthrite rhumatoïde.
Ainsi, les huiles, et notamment d’olive et de poisson, et les fruits et légumes seraient des éléments protecteurs et aideraient à réduire l’inflammation. Les régimes alimentaires conseillés pour lutter contre la polyarthrite sont basés sur plusieurs principes : la consommation d’oméga-3 et de protéines maigres en quantité importante, et l’évitement des produits sucrés et des mauvaises graisses. Ainsi, le régime végétarien, voire végétalien, est tout à fait approprié pour limiter les effets de cette maladie.
Quelles sont les eaux à privilégier quand on est atteint de polyarthrite ?
L’hydratation a de nombreux bénéfices pour la santé. Dans le cas de la polyarthrite rhumatoïde, boire au moins 1,5 litre d’eau par jour permet d’éliminer les toxines, et donc de combattre l’inflammation. De plus, des articulations bien hydratées permettent d’éviter les frictions contre les os, et donc la douleur. Il est conseillé d’éviter de boire l’eau du robinet, qui contient plus de calcaire que l’eau en bouteille.
L’idéal est de boire des eaux peu minéralisées, comme celles utilisées pour les biberons des nourrissons. Les plantes ont également des vertus bénéfiques pour la santé ; dans le cas de la polyarthrite, il est conseillé de boire des infusions de reine-des-prés, de feuille de cassis ou d’ortie. La première contient de l’acide salicylique, qui est un excellent anti-inflammatoire. La feuille de cassis a une fonction proche de celle de la cortisone et réduit la douleur. Elle permet également l’élimination de l’acide urique, à l’origine des problèmes articulaires. Enfin, l’ortie possède des vertus anti-inflammatoires et favorise la réparation du cartilage. La consommation de ses plantes sous la forme d’infusions aide à réduire la douleur et ses causes.
Quels aliments sont conseillés pour soulager les douleurs ?
Une alimentation composée d’aliments connus pour leurs effets anti-inflammatoires est à prescrire : beaucoup d’oméga-3, que l’on trouve par exemple dans les poissons gras et maigres, ou dans les fruits de mer, dans les fruits à coque, que l’on peut consommer brut ou sous la forme d’huile, ou encore les légumes verts. Les oméga-3 aident à réduire le nombre d’articulations douloureuses, la durée des raideurs et l’utilisation de traitements médicamenteux. Les noix sont excellentes, car bourrées d’antioxydants et avec du bon gras, semblable à celui de l’huile d’olive.
L’huile est également à consommer, en remplacement des matières grasses d’origine animale. Les huiles de lin, d’olive et de colza sont particulièrement recommandées. Attention cependant à l’huile d’olive, qu’il faut choisir vierge ou en première pression à froid. Les fruits et les légumes sont excellents, à manger à raison de cinq portions par jour, car ils contiennent des vitamines A et C, des antioxydants et de l’acide folique. Cela booste le système immunitaire et réduit les dommages sur les articulations.
Enfin, les protéines maigres aident à lutter contre la douleur et limitent les effets de la maladie. Il est possible de consommer des poissons, des viandes blanches sans la peau, des œufs, ou encore des haricots. Les légumineuses sont idéales pour remplacer la viande. Ainsi, les régimes végétarien et végétalien sont parfaitement indiqués dans le cas de la polyarthrite. Mais attention à ne pas suivre de régimes alimentaires trop stricts, impossibles à tenir sur le long terme et néfastes pour la santé.
Les bénéfices pour la santé
La consommation de ces aliments aura plusieurs bénéfices pour la santé des personnes atteintes de polyarthrite : l’inflammation à l’origine de la maladie est réduite, et les crises de douleur sont donc moins violentes et plus espacées. Les symptômes de la maladie sont atténués et cela permet aux malades une vie quotidienne plus simple.
Enfin, une bonne alimentation renforce le système immunitaire et prévient beaucoup de maladies. Le poids de forme est maintenu, et cela évite de développer d’autres problèmes de santé qui pourraient affecter davantage les articulations, comme l’obésité.
À long terme, cela permet également d’apprendre à bien choisir ses aliments sans se restreindre ou se sentir contraint par un régime alimentaire, et donc de s’assurer une meilleure santé.