Mode d’alimentation reconnu par plus de 100 études, le régime Pritikin participe notamment à la perte de poids et aide à prévenir les maladies cardiovasculaires. Principe et objectif, fonctionnement, aliments autorisés, avantages et inconvénients. Tout savoir sur le régime Pritikin !
Qu’est-ce que le régime Pritikin ?
Inventé par Nathan Pritikin, diététicien et chercheur américain, le régime Pritikin fait son apparition suite à la parution de son livre Pritikin Program for Diet and Exercise en 1979. Dans ce livre, – qui deviendra par la suite un best-seller – il y fait état du programme Pritikin qui met en avant un mode de vie sain, alliant alimentation équilibrée et activité physique régulière.
Le régime Pritikin a pour objectif principal de garantir un bien-être quotidien et une santé optimale, notamment en termes de perte de poids et de cardiologie : “ Le programme est si efficace que le programme de réadaptation cardiaque intensive (ICR) Pritikin […] est couvert par Medicare pour les personnes souffrant de procédures ou d’affections cardiaques admissibles ”*.
Comment fonctionne le régime Pritikin ?
La répartition des repas
Le régime Pritikin recommande de consommer 5 repas au total par jour. Ces repas doivent essentiellement contenir des aliments riches en fibres tels que les légumes et les fruits.
L’activité physique
- Conditionnement cardiovasculaire ou aérobie (30 à 90 min par jour pendant 6 jours, et 7 jours si le sujet souffre de diabète)
- Entraînement en force pour brûler les graisses (2 à 3 fois par semaine pendant 20 min)
- Étirement contre les tensions musculaires (10 min par jour pendant 10 à 30 secondes).
Le Mindset
La relation entre l’alimentation et le corps est indispensable dans le suivi du régime Pritikin. Savoir gérer le stress et les émotions pour améliorer sa santé au quotidien est le point culminant du programme.
Que peut-on consommer pendant le régime Pritikin ?
Le régime Pritikin recommande la consommation d’aliments sains et variés tels que :
- les glucides complexes et non raffinés tels que les pommes de terre et les légumineuses (plus de 5 portions par jour)
- les légumes non féculents tels que les crudités et les légumes cuits (plus de 5 portions par jour)
- les fruits sauf les jus (plus de 4 portions par jour)
- les produits laitiers tels que les yaourts et le lait écrémé (2 portions par jour)
- les produits riches en protéines tels que les lentilles et le tofu (1 portion par jour).
Quels sont les avantages et les inconvénients du régime Pritikin ?
Les avantages du régime Pritikin
- Le régime Pritikin participe à la sensation de satiété, notamment grâce à sa forte teneur en fibres et en protéines
- Il permet une perte de poids rapide (environ 5 kg) et prévient le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète, notamment grâce à son alimentation pauvre en graisses et à ses exercices physiques.
Les inconvénients du régime Pritikin
- Apport énergétique faible : le régime Pritikin peut entraîner un effet yo-yo sur le corps
- Absence de matières grasses (lipides) : il peut favoriser des carences lourdes sur l’organisme
- Apport élevé en glucides : il peut augmenter le taux de triglycérides sanguins.
Vous avez des questions sur votre alimentation ? Vous souhaitez être conseillé par des spécialistes de la nutrition ? N’hésitez pas à prendre contact avec l’équipe Brulafine qui se chargera de répondre à toutes vos interrogations et de vous accompagner au mieux dans votre recherche du bien-être !
* https://pritikinfoods.com/program/
Catherine Macedo